kacang mete Secrets

kacang mete Secrets

Blog Article

KENDALA DAN SOLUSI PENGOLAHAN METE DI INDONESIA Masalah utama mete Indonesia adalah rendahnya produktivitas tanaman dan mutu produk yang dihasilkan. Industri pengolahan mete menghadapi kendala berupa kontinuitas ketersediaan bahan baku. Hal ini karena dalam setahun musim panen jambu mete, umumnya hanya empat bulan (Juli – Oktober). Hal ini menjadi salah satu faktor tidak berkembangnya industri pengolahan mete, baik pada skala rumah tangga maupun pada industri menengah.

Jika ingin memanggang kacang dalam jumlah kecil, cobalah menggunakan mesin pemanggang roti alih-alih oven biasa untuk mengurangi waktu pemanggangannya.

Kendala ini hanya akan dapat diatasi bila pengolahan mete dilakukan oleh industri pengolahan berskala besar dan menjadikan petani sebagai mitra. Dengan demikian, melimpahnya bahan baku hasil petani tidak terbuang percuma. Kelangsungan usaha industri ini dapat dilakukan dengan cara melakukan impor bahan baku dari negara produsen lainnya. Berkembangnya industri pengolahan mete di dalam negeri ini akan memberikan nilai tambah ekonomi, membuka kesempatan kerja baru di pedesaan serta peluang menambah devisa negara. DAFTAR PUSTAKA Badan Litbang Pertanian. 2010. “Mete, Buah Sejati Berbentuk Ginjal Mempunyai Beragam Manfaat. Jakarta. BB-Pascapanen. /03/teknologi-pengolahan-gelondongmete.html diakse 22 sep 2011

Namun, potensi manfaat kacang mete ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikkan khasiatnya pada manusia. Pasalnya, penelitian ini baru diuji coba pada tikus. 

Batu empedu adalah endapan batu yang disebabkan oleh kolesterol yang terakumulasi dalam kantung empedu. Mengkonsumsi kacang mete secara teratur dapat membantu menurunkan risiko pembentukan batu empedu.

Salah kacang almond satu pedagang mete di Ngadirojo, Wonogiri, Sumiyati, mengatakan mete yang sudah diolah masak dan menjadi kacang mete saat ini senilai Rp140.000/kg. Harga itu merupakan harga standar dan sudah berlangsung lama.

Untuk Lebaran, hasil resep kacang mede ini bisa anda letakkan dalam stoples cantik, lalu anda jadikan hantaran bagi sanak saudara lainnya.

Jika kacang sudah terlebih dahulu direndam di larutan air garam, jangan menambahkan bumbu apa pun. Seharusnya, cita rasa kacang sudah cukup asin karenanya.

Kandungan antioksidan pada kacang ini mampu menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan sang ibu.

Artikel ini hanya sebagai informasi kesehatan, bukan diagnosis medis. HonestDocs menyarankan Anda untuk tetap melakukan konsultasi langsung dengan dokter yang ahli dibidangnya.

Dengan rasa yang nikmat, lezat dan gurh tidak heran jika kacang mete ini memiliki nilai jual yang tinggi.

Panggang kembali kacang selama enam menit. Selalu awasi prosesnya agar kacang tidak gosong! Jika kacang terlihat sudah matang sempurna sebelum enam menit, jangan ragu mengeluarkannya lebih cepat dari waktu yang seharusnya.

Oleh karena itu, kacang mete harus diproses dahulu dengan mengeluarkannya dari cangkang dan dipanggang.

Memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi nafsu makan sehingga dapat membantu untuk menurunkan berat badan